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訊（記者王思煬）6月5日，預(yù)制菜上市公司味知香（605089）披露投資者關(guān)系活動(dòng)記錄稱(chēng)，加盟店單店?duì)I收下滑原因與新店爬坡期有關(guān)。今年公司在批發(fā)渠道新增社會(huì)小餐飲及學(xué)校、單位食堂業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)，預(yù)計(jì)下半年會(huì)對(duì)整體銷(xiāo)量產(chǎn)生助力。

圍繞批發(fā)渠道的預(yù)制菜銷(xiāo)售情況，味知香表示，目前酒店類(lèi)業(yè)務(wù)恢復(fù)較快、鄉(xiāng)廚業(yè)務(wù)還在逐步緩慢恢復(fù)中，尚未到達(dá)較高水平。今年，公司新增社會(huì)小餐飲以及學(xué)校、單位食堂業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)，通過(guò)與新客戶(hù)的磨合，后期銷(xiāo)量會(huì)逐步增加，預(yù)計(jì)在下半年會(huì)對(duì)整體銷(xiāo)量產(chǎn)生一定助力作用。

對(duì)于投資者關(guān)心的加盟店單店?duì)I收下滑情況，味知香回復(fù)稱(chēng)，公司早期加盟門(mén)店包含部分經(jīng)銷(xiāo)店轉(zhuǎn)加盟店，有著門(mén)店位置較優(yōu)、人流量較大等較好基礎(chǔ)。后期公司加快開(kāi)店速度，門(mén)店數(shù)量大幅提升的同時(shí)，新店也有對(duì)應(yīng)的爬坡期，進(jìn)而對(duì)單店?duì)I收產(chǎn)生了一定影響。

同時(shí)，味知香正逐步對(duì)條件允許的加盟店提升門(mén)店信息化水平。味知香表示，鑒于之前的信息化水平和店主管控能力，公司并不鼓勵(lì)同一店主開(kāi)多家門(mén)店，但伴隨信息化水平的不斷提升，公司現(xiàn)在已開(kāi)始鼓勵(lì)優(yōu)秀店主去開(kāi)多家門(mén)店，進(jìn)一步提升效率和盈利能力。