走進(jìn)個(gè)舊市保和鄉(xiāng)莫賈村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到鐵核桃油的陣陣香氣。明亮的廠房里，一條現(xiàn)代化生產(chǎn)線正在運(yùn)行，經(jīng)過剝殼、榨油、過濾、灌裝等工序，鐵核桃變成了一瓶瓶金黃透亮的核桃油。

莫賈村盛產(chǎn)野生鐵核桃，每年產(chǎn)量可達(dá)幾十噸，但因其外殼堅(jiān)硬、果仁較少，一直無人問津。如何有效開發(fā)利用鐵核桃，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?，成為保和鄉(xiāng)黨委、政府探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

近年來，保和鄉(xiāng)積極組織黨員干部外出考察學(xué)習(xí)，2021年10月成功引進(jìn)一條現(xiàn)代化核桃油生產(chǎn)線在莫賈村正式投產(chǎn)，通過多方籌集資金、村民參與入股等方式，成立公司和經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社。核桃油生產(chǎn)線投產(chǎn)的第一年，15噸鐵核桃榨出了約1.5噸鐵核桃油，帶來7萬多元的收益。

味道香醇的鐵核桃油一上市就深受歡迎，不少村民看中核桃油的市場(chǎng)前景，紛紛入股。“沒人要”的鐵核桃從此“變廢為寶”，不僅增加了莫賈村的集體經(jīng)濟(jì)收入，也讓村民們的腰包鼓起來了。“沒想到‘鐵疙瘩’也能變成錢?，F(xiàn)在好了，每瓶核桃油都能賣上好價(jià)錢。”看著剛榨出來的核桃油，村民李福生抑制不住心里的喜悅。

如今，莫賈村生產(chǎn)的鐵核桃油已成功通過紅河哈尼族彝族自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心的質(zhì)量檢驗(yàn)。接下來，莫賈村將持續(xù)鞏固拓展這一成果，引導(dǎo)更多村民栽種核桃，擴(kuò)大核桃油生產(chǎn)規(guī)模，帶動(dòng)更多村民增收。