進(jìn)入4月，廣西人的餐桌上刮起一股“龍蝦風(fēng)”；而貴港市的富硒小龍蝦養(yǎng)殖基地也早已進(jìn)入忙碌期，小龍蝦錯(cuò)峰上市，供不應(yīng)求。

近日，南國(guó)早報(bào)全媒體記者走進(jìn)貴港市港北區(qū)慶豐鎮(zhèn)萬(wàn)畝稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地，訪(fǎng)蝦田、探蝦市、解讀稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，深入探索一只小龍蝦如何助力鄉(xiāng)村振興的“大學(xué)問(wèn)”。

(資料圖片)

今年最高批發(fā)價(jià)格276元每公斤

4月7日清晨6時(shí)，天蒙蒙亮， 港北區(qū)慶豐鎮(zhèn)萬(wàn)畝稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地已是一派繁忙之景。田埂之上，兩名蝦農(nóng)身著防水衣褲，走入稻田中，收起地籠，將一只只活蹦亂跳的小龍蝦收入船艙中。不到半小時(shí)，兩名蝦農(nóng)就裝著滿(mǎn)滿(mǎn)一船小龍蝦靠岸?！澳憧?，這些小龍蝦個(gè)大殼紅，一看就知道肉質(zhì)鮮美?！闭驹谝慌缘膹V西貴港市鄂桂生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司技術(shù)總監(jiān)蒯本權(quán)笑著說(shuō)。

▲工人在蝦田內(nèi)捕撈小龍蝦。南國(guó)早報(bào)全媒體見(jiàn)習(xí)記者 覃玉富 攝

▲工人將富硒小龍蝦運(yùn)送上岸。南國(guó)早報(bào)全媒體見(jiàn)習(xí)記者 覃玉富 攝

▲小船滿(mǎn)載著富硒小龍蝦。南國(guó)早報(bào)全媒體見(jiàn)習(xí)記者 覃玉富 攝

據(jù)蒯本權(quán)介紹，2021年，他從湖南來(lái)到貴港，這里獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)讓他決定在此長(zhǎng)期養(yǎng)殖小龍蝦。

“貴港市位于北回歸線(xiàn)以南，冬春氣候條件非常適合養(yǎng)殖小龍蝦，12月份可以出蝦苗，次年1月份能夠銷(xiāo)售親蝦，2月中旬便可批量上市，搶占市場(chǎng)空白期?！?/p>

加上其土壤含硒量在0.6毫克/千克以上，“土壤富硒”的小龍蝦，味道更加鮮甜，在市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力。

他還向記者透露：

1月份小龍蝦上市不久，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格一路飆升，今年價(jià)格最高時(shí)，達(dá)到276元每公斤，還供不應(yīng)求；往年批發(fā)價(jià)曾高達(dá)316元每公斤。

目前，湖南、湖北的小龍蝦開(kāi)始上市，小龍蝦的批發(fā)價(jià)格有所回落。但30g以上的大蝦仍可批發(fā)至80元每公斤，中蝦60元每公斤。

▲蝦田負(fù)責(zé)人高興地展示收獲的小龍蝦。南國(guó)早報(bào)全媒體見(jiàn)習(xí)記者 覃玉富 攝